一、鱼种定义
鲥鱼是长江三鲜(河豚、鲥鱼、刀鱼)之一，学名鲥，别称时鱼、三来鱼、三黎鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鲱科、鲥属洄游鱼类，平时栖息在海洋中，春末夏初溯河生殖洄游，现已列入《中国濒危动物红皮书》——Ⅰ级。
二、意思论述
鲥鱼多刺起源于张爱玲的一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完，但这也是张爱玲引用彭渊材五恨得前两恨，彭渊材在《冷斋夜话》里面有记载：彭渊材……一恨鲥鱼多骨，二恨金桔大酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能够作诗。
三、分布范围
鲥鱼是近海洄游性鱼类，主要分布在中国和越南，我国福建、江西、海南、浙江、广东、江苏、广西、香港、澳门、台湾等沿海地区均有分布，海洋中以东海、南海最常见，淡水中则以长江、钱塘江最多，另外韩国、朝鲜、泰国等地也可能有分布。
四、生活习性
1、洄游：鲥鱼是暖水性中上层海洋鱼类，平时栖息在海洋中，春末夏初溯河而上进行生殖洄游，幼鱼在江湖内生长，长到15厘米时入海生长，性成熟后再溯河到淡水中繁殖。
2、食性：鲥鱼是杂食性鱼类，其中降海前的幼鱼主要以淡水中的浮游生物为食，而降海后的幼鱼和成鱼则主要以桡足类、硅藻等为食，摄食强度随着向河口移动而逐渐减弱。
3、繁殖：鲥鱼产卵期在6月上旬至8月下旬，绝对怀卵量100万粒以上，卵多产于江底多砂质的卵石上，卵为浮性卵，具油球，水温26.5～27.0℃时受精卵17个小时孵出仔鱼。
鲥鱼多刺,海棠无香,《红楼》未完?
古时候，人们常称久旱逢甘露、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时为“人生四大喜事”，与之相对，著名文学家张爱玲曾认为“鲥鱼多刺，海棠无香，《红楼》未完”为人生的“三大恨事”。肉质鲜美的鲥鱼在吃的时候由于小刺众多而颇为麻烦，绿肥红瘦的海棠却没有天仙一般的吸引人的香气，这种不完美的...
鲥鱼诗句赏析
1、一恨鲥鱼多刺 二恨海棠无香 ,三恨《红楼梦》未完。 ——张爱玲 2、男人是水,女人是鱼。 3、别说鱼没有眼泪,就算流成整个大海,你也毫不知情。 4、你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化,不准偷偷想念,不准回头看。去过自己另外的生活。你要听话,不是所有的鱼都会生活在同一片海里。 ——村上春...
海棠无香,鲥鱼多刺,红楼未完。是张爱玲引用的,那么,真正最初出自哪里...
张爱玲说是出自苏轼~但是，人家小苏同学归纳的三恨第三种不是红楼梦未完（当然不可能是那个啦，苏轼宋朝的，难不成穿越~~汗~……）当时，爱玲姐记不清了，她认为是红楼梦未完~另外，冰心也有提到过 具体说是出自苏轼的《海棠》，但是，《海棠》里并没有明确说什么无香的字眼~~所以另有说是语出...
张爱玲人生三大恨事其中有一个是"鲫鱼多刺"还是"鲥鱼多刺"?_百度...
是鲥鱼多刺.张爱玲在《红楼梦魇》开篇就说：有人说过“三大恨事”是“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香”，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是“三恨红楼梦未完”。参考资料：http:\/\/book.sina.com.cn\/longbook\/1072163446_honglou\/1.shtml ...
“世有三憾事 鲥鱼有刺 海棠无香 红楼未完”什么意思
世上有三件遗憾事：鲥鱼肉鲜味美，但刺多不易食。海棠花朵艳丽，但无香味。《红楼梦》一书文学价值极高，为古典名著之巅峰作品，但遗失了后段。
人生四大憾事海棠无香还有什么?
分别为：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。出处：出自张爱玲《红楼梦魇》，原文为：“有人说过‘三大恨事’是‘一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香’，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是‘三恨红楼梦未完’。”大抵最遗憾之事，往往与最美好之事紧密相连。就如《红楼梦》里所...
张爱玲说人生有三恨,提到恨鲥鱼多刺,真有那么好吃吗
张爱玲说的 鲫鱼 指的是 南方做的 红烧（野生）鲫鱼。在现在什么都是人工养殖的年代， 能吃到红烧野生鲫鱼的地方已经越来越少了。加上萝卜白菜 各有所爱， 也不是大家都喜欢吃鲫鱼。张爱玲写的她自己的人生观。
张爱玲有哪三恨
张爱玲是有人生四恨：一恨鲥鱼多刺；二恨海棠无香；三恨红楼梦残本不全；四恨高鹗妄改，死有余辜。当然了，最后两恨的确可以说是一恨，即：红楼未定。我是中文系毕业的喔，大学修了四年的汉语言文学。万望楼主采纳。
什么鱼最多刺?
夏天的烧烤摊鲮鲫鱼是特别受食客欢迎的鱼，这鱼晾至半干以后上炉一烤，就会滋啦啦的冒油，加上它的鱼皮比较厚吃起来又香又鲜。鲮鲫鱼全身都是肌间刺，而且又全都是小细刺，不过它的鱼肉没有什么异味，而且特别的香。海边人一般喜欢用它晾鱼干，或者油煎来食用，是非常便宜又美味的海鱼。鱼刺多的...
长江三鲜的具体介绍
它最爱身上的鳞呀,它一声离了水,见风见光,随时就死了,活鲥鱼很不易吃到。鲥鱼称为鱼中的贵族,她自身中有一种独特的个性,鲥鱼雍容华贵,典雅清高,世人难得一窥其鲜活美貌,所以她那么得人喜欢的原因。 张爱玲女士曾经提到人生的三件憾事:一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。足见鲥鱼的美味程度,堪比...