大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类，别称多宝鱼、欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，原产于大西洋东侧沿岸，1992年由黄海水产研究所首次引入，现山东、河北、辽宁、江苏等地普遍都有养殖。
一、鱼种论述
大菱鲆是常见的一种比目鱼，别称多宝鱼、欧洲比目鱼、瘤棘鲆等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类，原产于大西洋东侧沿岸，1992年由黄海水产研究所首次引入，1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖。
二、形态特征
大菱鲆扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽，身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量小于眼径的骨质突起，左右侧线同样发达，背鳍和臀鳍各自相连成片、无硬棘，背鳍前端鳍条不分枝、有鳍膜相连，背面青褐色、间有点状黑色素，腹面光滑无鳞且呈白色。
三、分布范围
大菱鲆原产于大西洋东侧欧洲沿岸，北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域，沿着斯堪的纳维亚半岛向南，一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域均有分布，尤以北海和波罗的海较常见，我国于1992年引进，现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地普遍都有养殖。
四、生活习性
1、底栖性：大菱鲆是底栖性鱼类，无眼侧着底生活，对不良环境的耐受力较强，很少游动，除头部露在外面外身体可互相叠压一起。
2、冷水性：大菱鲆是冷水性鱼类，较高致死温度28～30℃，较低1～2℃，较适宜生长温度14～17℃，水温超过21～22℃就停止生长。
3、肉食性：大菱鲆是肉食性鱼类，幼鱼期摄食甲壳类、多毛类等，成鱼期摄食小鱼、小虾、贝类等，性格温驯，互相残食现象较少。
大菱鲆和多宝鱼的区别
大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类，别称多宝鱼、瘤棘鲆等，原产于大西洋东侧欧洲沿岸，1992年由黄海水产研究所首次引入我国，1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖，下面来看一看大菱鲆和多宝鱼的区别吧！一、物种论述 大菱鲆和多宝鱼没有区别，其中大菱鲆是学名，多宝鱼是英译名兼商品名。大...
这是什么鱼啊?
这是多宝鱼。多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆（Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不...
大菱鲆与多宝鱼区别
大菱鲆和多宝鱼是两种不同的鱼类。首先，它们属于不同的科和属，大菱鲆属于鲽形目鲽亚目大菱鲆科，而多宝鱼属于鲈形目鲈亚目多宝鱼科。其次，它们的外观也有所不同，大菱鲆身体扁平，呈菱形，背部呈棕色或灰色，有黑色斑点；而多宝鱼身体较长，呈椭圆形，背部呈绿色或蓝色，有纵向条纹。此外，...
多宝鱼和大凌平鱼一样吗
是同一种鱼，不同的称呼，学名“大菱鲆”，在中国称“多宝鱼”，欧洲俗称“比目鱼”
多宝鱼是海鱼还是淡水鱼
多宝鱼是海鱼，学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。原产于欧洲大西洋海海域，是世界公认的优质比目鱼之一，在中国称“多宝鱼”。中国的餐桌上也出现过多宝鱼，但多为养殖品种。因为骨刺少，肉质鲜嫩，口感清香，古罗马人早就把多宝鱼当做了美味，称它为“海中雉鸡”。在我国，...
鲳鱼是不是多宝鱼
多宝鱼学名大菱鲆，不是鲳鱼。鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。初夏游向内海产卵，为食用经济鱼类。多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆是鲆科，菱鲆属...
多宝鱼有什么功效与价值?
13. 在食用多宝鱼时，需要注意的是，由于其生活在海洋中，可能会含有一些海洋污染物，如重金属等。14. 因此，购买和食用时要选择来源可靠、经过严格检测的产品。15. 总的来说，多宝鱼是一种营养价值高、美味可口的海产鱼类，对人体健康有多方面的益处。16. 但是，食用时也要注意其可能含有的海洋...
多宝鱼是什么时代的物种?
多宝鱼是浅海鱼，多宝鱼是中国人餐饮行业俗称，学名大菱鲆，是一种名贵的比目鱼，属底栖冷水型鱼类，自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸，栖息在水深20—70米的海区。
这是什么鱼?怎么吃?有菜谱最好发给我。
柠檬：和胃、生津止渴、安胎 薄荷：发散风热、解毒、清头目 主料:多宝鱼1条柠檬汁,1汤匙蒸鱼豉油,3汤匙姜适量葱适量枸杞（点缀）,适量 菜系: 瑞士菜 工艺: 煎炒 口味: 家常 难度: 中级 准备时间: 20分钟 烹调时间: 20-35分钟 热量: 343千卡 人数: 1人份 多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀...
多宝鱼的学名是什么?
“多宝”之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥,深受好寻意头的粤港人喜爱.其学名大菱鲆,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类.体扁平、外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧.有眼侧(背面)体色较深,呈棕褐色,又称沙色,并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变.有眼侧看似无鳞,实际上被...