敏鱼胶分为高、普、菜三个档次，划分的依据就是功效的不同。
1、高档次的敏鱼胶就是业内俗称的“五大名胶”：金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。
2、普通档的敏鱼胶有：黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。
3、菜胶：顾名思义，就是可以平时买来当菜吃都不心疼的敏鱼胶。这类敏鱼胶有：四大类的鳕鱼胶、蝶胶、鸡蛋胶、鸡泡、豆仁、须胶、石斑鱼胶、巴罗、横直、红鱼胶、青鲈等。
注意事项：
1、我国对敏鱼胶的食疗药用历史可追溯到1600年前《齐民要术》中有汉武帝食用鱼胶的记载，而后的诸多古籍医书中也对敏鱼胶的功效和食用方法进行详细记载。
2、中医是一种经验医学，同理，敏鱼胶的功效也是我国民间历史上长期食疗药用之经验总结，靠的是民间长期用药实践中得到的经验总结及口碑相传。
准备材料：鱼胶20克、排骨50克、枸杞子5克、红枣3颗、生姜一小片
1、首先准备好所需要的材料，然后将鱼胶浸泡2小时，洗干净。
2、排骨焯水，取出来沥干水分。
3、拿出红枣，去除红枣的核。
4、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖锅内，加入清水，盖好锅盖准备开火。
5、点击电饭锅上的鱼胶按钮，开始加热。
6、当电炖锅上显示的时间剩下10分钟时，往锅里加入枸杞子。
7、炖好后先不要出锅，加入少许盐，之后取出呈到碗里即可食用。
爱情会有相爱和分离，但是当你成熟的面对人生的时候，你要坚守的爱情不会向年轻初恋那样幼稚唐突吧？这个时候你有了你成熟的爱情观，也会懂得什么才是爱情，可是你也许会忘记爱情也许只是一个需要你去祝福的离去，也许只是一个本不属于你但又必须你作为“过客”的忧伤。所以说就有了那句：“你说你还是喜欢孤单其实你怕被我看穿，你怕属于我们的船漂漂荡荡靠不了岸”。 都会说那句话：倘若真心爱一个人，并不是希望对方可以守候在自己身边，而是由衷的希望所爱的人幸福！你觉得这是爱情吗？只能说是一种“崇高”的情操，是一种博大的情感，但是对于我们说的爱情不搭界。 爱情是自私的，是独占的，如果只是一种期望对方幸福的博大情怀，我觉得还是一种形式上的“柏拉图”。 谁都渴望能够与所爱的人携手面对风雨人生，但是世事难料，人生难测。很多事情包括感情都会在不经意之间发生很多的变故。人生承载着太多的是与非，也承载着太多的感与情，并不是所有的爱情都会是那个刻骨铭心，也并非所有的爱情都可以叫做爱情。爱情是一种你超乎所有的情感内涵的爆发，一旦失去爆发的机遇“朝朝暮暮的期盼就不会有答案”。 不要说爱与不爱只是一个简单的回答，爱是要付出一种坚守，要付出一个一生的承诺，这个承诺L?是要用生命去完成。说了爱你，你就要去真心的付出你全部的情感，不是佯装的玩笑，是要尽心的去成就，这会很难，也很会很累，但是结果是一种你用再多的外再也难以得到的幸福。 爱一个人好难，但是爱一个人也会很幸福，也会很快乐。难是你用了真心，不难你是在和情感开玩笑。 不要说：“听你说声爱我真的好难，曾经说过的话风吹云散，站在天秤的两端一样的为难，唯一的答案爱一个人好难”。爱一个人别说爱与不爱，爱就是彼此的牵挂。 己身边，而是由衷的希望所爱的人幸福！你觉得这是爱情吗？只能说是一种“崇高”的情操，是一种博大的情感，但是对于我们说的爱情不搭界。 爱情是自私的，是独占的，如果只是一种期望对方幸福的博大情怀，我觉得还是一种形式上的“柏拉图”。 谁都渴望能够与所爱的人携手面对风雨人生，但是世事难料，人生难测。很多事情包括感情都会在不经意之间发生很多的变故。人生承载着太多的是与非，也承载着太多的感与情，并不是所有的爱情都会是那个刻骨铭心，也并非所有的爱情都可以叫做爱情。爱情是一种你超乎所有的情感内涵的爆发，一旦失去爆发的机遇“朝朝暮暮的期盼就不会有答案”。 不要说爱与不爱只是一个简单的回答，爱是要付出一种坚守，要付出一个一生的承诺，这个承诺L?
敏鱼胶如何分等级?
敏鱼胶分为高、普、菜三个档次，划分的依据就是功效的不同。1、高档次的敏鱼胶就是业内俗称的“五大名胶”：金钱、房胶、蜘蛛、白花胶、赤嘴鳘。2、普通档的敏鱼胶有：黄花胶、北海、安南、斗湖、佐罗、鳝鱼胶、鳗鱼胶、金龙、白鳘等胶种。3、菜胶：顾名思义，就是可以平时买来当菜吃都不心...
敏鱼胶如何分等级
敏鱼，别称鳘鱼。市场上等级分为赤嘴，北海，安南。以品种不同，等级分为金钱，赤嘴，乌溜，青鲈等敏鱼胶．其中金钱鳘胶最为名贵，属鳘胶之冠，止血最有奇效，人工极难捕获。敏鱼全胶干品呈白黄色，头部两侧各有一条长须，伸至胶尾。选择敏鱼胶，存放年代越老，价值越高，好的鱼胶用清水炖，汤水...
敏鱼胶如何分等级?
现在的鱼胶都是外国进口的，也是有分产地不同的赤嘴鱼胶。素水赤嘴，印度产，大耳赤嘴，印尼产也有别处产的大耳赤嘴外国比较相似接近差不多。红鸡赤嘴，孟加拉产地。比较不错的。你想分等级，我大概给你说下市场上现在又而且比较热销的，赤嘴-北海-安南。
鳘鱼胶和敏鱼胶是不是同一种?
是一种，敏鱼（鳘鱼）以品种不同分为金钱、赤嘴、乌溜、青鲈等鳘鱼胶。世界顶级花胶排名依次为：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。金钱鳘鱼胶是鳘鱼胶的一个分类。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质...
天然敏鱼胶是什么?
回答： 个人知道:鱼胶是一种功能性鱼蛋白。外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般。为白色粉粒。在pH值<3的稀酸溶液中,不断搅拌,可成乳白色黏稠液体。等电点(pH值约为...
干的敏鱼胶怎么吃呢
泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞、人参和鸡肉、虫草和枸杞等。你可以在...
北海敏鱼胶为什么开水一煮全粘在一起?
应该不是正宗的，甚至可能是假的，北海鱼胶有两个耳朵的，另外老胶的话粘性会弱一点，并不是要选我们的老胶，而是老胶的功效比新胶要好，而且口感没什么腥味，正宗老胶是不会跟你说的一样会一煮全粘在一起的。如上图这样的才是正宗的北海鱼胶，而且是老胶来的。
怎样知道敏鱼胶真假
鱼胶是自然食品，有着其独特的纹路，这些纹路是无法造假的！！假的鱼胶没有纹路或者纹路是一模一样的。还有一个是色泽，假的鱼胶颜色统一没有变化，而真的鱼胶同一批货甚至单只鱼胶的颜色有深浅。
敏鱼胶和黄花胶哪种好?各有千秋侧重不同!
黄花胶和北海胶有什么区别，补血气吃黄花胶更好，北海胶对养颜美容更有效，北海鱼胶有分公母，比较好的是北海公肚。以上我们知道了敏鱼胶和黄花胶是各有千秋，那么大家知道敏鱼胶、黄花胶的功效与作用吗?敏鱼胶黄花胶的功效与作用敏鱼胶的功效与作用 鳘鱼胶最大的作用是滋补，具有美容、补血活血、止血，...
敏鱼胶,豆仁胶那个高级
鱼胶高级。豆仁鱼胶的鱼种其实就是叫姑鱼的鱼鳔，是属于石首鱼科的，属于小型鱼，因此豆仁鱼胶的个头都是非常小的。豆仁，两个字就是潮汕话“花生”的意思，形容这种鱼胶很小。但是，小而美，豆仁鱼胶一般都是几百头的，甚至一斤上千头，很小个。金龙鱼胶并不是金龙鱼的鱼胶。就像豆仁胶不是豆仁鱼的...