香港话和广东话都是粤语。下面详细介绍：
一、香港话
香港话，广东话的一种，源自粤语广府片的广州话，与广州话高度接近。为中国香港特别行政区常见的语言和文字。
二、广东话
广东话一般指粤语，广东地区称为广东话、广府话，广西地区称为白话 ，是一种声调语言，属汉藏语系汉语族汉语方言 。是广东地区广府民系 广西地区白话人的母语。在中国南方的广东中西部、广西东南部及香港、澳门和东南亚的部分国家或地区，以及海外华人社区中广泛使用。
粤语名称来源
它的名称来源于中国古代对长江以南方沿海地区的称谓“越”或“粤” 。在古籍中，越即粤，古代粤、越通用，对于长江中下游以南沿海地区的部族，常统称为“越”，文献上称之为百越、百粤、诸越。
广东，《史记》中称“南越”，《汉书》称“南粤”。隋唐以后“越”、“粤”两个字的含义开始有所区别，前者多用于江浙吴语地区，后者多用于岭南两广，并长期作为岭南地区的统称 。后来两广称谓区分，“粤”特指广东，广西简称为“桂”。
以上内容参考 百度百科-香港话、百度百科-广东话
粤语，又叫广东话、广州话、广府话、粤方言、白话，英文名叫Cantonese (或 Yue)，主要通行于广东省大部、广西省东南部、香港、澳门、以及一些海外华人华侨社区。
香港的粤语不是最正宗的粤语。毫无疑问。岭南文化中心在广州。最正宗的粤语还是在广州。香港的粤语有点英语腔。
香港居民说的是粤语，不过里面很多词都掺到很多英文。它不是年轻一代香港人特有的，也不仅仅存在与香港职场中（职场里会严重些），随便一个六七十的的士司机，或者街市买菜的师奶都会这样说话。其次就是港人说话会带着大量广人极少用到的舶来词。这些都是由香港的文化背景决定的。
粤语与普通话的最终形成
广东省内广府人的生活一直安稳，所以语言一直保留着汉唐时期的特征，但也并非一成不变。例如宋朝时广州的海外贸易非常发达，一些阿拉伯语也由此传入从而影响到广府语言的词汇。
清朝260年的稳定岁月，使得保持了古汉语九个音调、及大部分文字发音的现代粤语在清朝末年彻底形成。同期，现在的普通话也在以北京为中心的地方形成，但其音调只剩下四个调了，彻底与北方胡语相一致。
粤语覆盖地区广泛，不同地区在口音上会有差异但差异不会过大，例如粤北韶关地区的人，完全可以和广西东部的人进行粤语交流。基于广州两千多年来在广府地区的龙头地位，因此公认的标准粤语发音是清末民初时期广州“西关地区”的粤语发音。西关地区就是现广州旧荔湾区，是清末民初时期广州有钱人的聚集地，清朝时期全中国唯一的外贸口岸“十三行”即位于该处。
广州话和粤语和香港话有什么不同？
广东话和香港话一样吗?那粤语和香港话一样吗?台湾也讲香港话吗?
广东话和香港话都属于粤语，只是音调会有些许差别，但是比较细微，不影响交流。因为两地距离比较近。而台湾的官方语言是国语，就是普通话，但由于两岸隔离了半个世纪，台湾的普通话和大陆的有一点差异，但是也不影响交流。至于台湾的本地方言，人数最多的是闽南语，也称“台语”，然后有百分之十左右的人讲...
香港话算不算最正宗的粤语?
4. 目前，广东粤语和香港话在词汇和发音上存在差异。5. 广东话的语调逐渐接近普通话，而香港话则保留了更多的英语影响，听起来更柔和。6. 广东粤语和香港话在说话方式上有所不同，广东话相对直接，而香港话则更细腻。7. 总体而言，香港话虽然是粤语的一种变体，但与广州的粤语存在差异，这种差异源自...
香港话和广东话一样吗?
香港的粤语不是最正宗的粤语. 毫无疑问,岭南文化中心在广州,最正宗的粤语还是在广州! 香港的粤语有点英语腔.香港居民说的是粤语,不过里面很多词都掺到很多英文.反正哪里都一样,基本也没多少差别.回答楼主,香港的粤语和广东话是一样的,只是前者略带英腔而己,而且话中多多少少有些英语相掺.香港本地...
香港话和广东话是一种吗
都是粤语，但是能听出来是香港还是广州的 就如同我们说的都是普通话，但是一听就知道是南方人还是北方人的感觉。
广东粤语和香港粤语有区别吗
香港粤语（又叫港式粤语或香港话，相对于港式英语），以前香港对当地的粤语口语并没有正式的名称，通常沿用广东民间的叫法：广州话、省城话、白话，而香港官方只称粤语。1970年代之前，当地粤语混合了多种地区的粤语口音，如“妈姐”按顺德音叫成“马姐”，但倾向以广州话为准。于1980年代开始，“广东话...
香港话指的是粤语吗?
香港话指的是粤语。广东简称粤，粤就代表广东，粤语，广东话，就语言上说，是同指一个意思的。粤语又称广东话，广府话，广州话，唐话，俗称白话。同一种语言，不同地方人，或不同时代人，会有不同说法。不是广东人，会说广东话或粤语，广东人自己常不叫粤语或广东话，粤语、广东话是外省人叫的，...
香港话是粤语吗
这些都是由香港的文化背景所影响的。香港话是粤语吗 目前广东粤语和香港话的差距是比较大的。两者的不同之处在于广东话现在越来越趋近与普通话，而香港话中会掺夹的英语元素比较多。而且两者的说话方式的音调是不一样，香港话相对于来说听起来趋近柔和，广东粤语的感觉比较简单粗犷。
正宗的白话指的是广东人讲的广东话还是香港人讲的粤语?
广东，简称粤，而在这个地方生活的人们所讲的语言(白话)，就顺理成章地被称为“粤语”了。广东人里只有广州人讲的广州话与香港人说的广府话一样。只有广州人,香港人才能分辩出来。 其实香港未必就是加了英语了，加英语的粤语只是片子上的多！当然很多都是英语形音的但是广东那边读音也是一样所以...
香港话、广东话和粤语是不是一样的?
没有“香港话”。 只有“广东话”、“粤语”、“白话”，这3个是一样的。叫法不同而已。 香港人是国际性城市，是以粤语为主，英语为副的地方，并提供普通话服务。
香港话和广东话哪个才是粤语
就和当地的文化融合，但文化融合又不是完全消磨掉，又保留各地的方言，造成了现在广东的独特性！粤语是广东这个地区方言的总称，所以不能这么分开而论。当然了香港话也是粤语一部分，只是它的音调和广东白话有些不同，所以才会显得有点特别，但是依然是粤语。希望我的回答能帮到你！